Beschrijving
Diamond kapvaatwasser mand 500×500 mm “Full Hygiene” (DCS9/6) voor maximale hygiëne en betrouwbare spoelresultaten. Standaard uitgerust met peristaltische doseerders voor spoelmiddel én vloeibaar wasmiddel, een CSD digitaal soft-touch controlepaneel en TCD thermostaatcontrole voor gegarandeerde spoeling op 85°C.
- “Sanitisation” saneringsprogramma volgens EN 15883 (A0 instelbaar) voor extra thermische ontsmetting
- BTD break tank anti-pollutie type AB: voorkomt terugvloeiing en garandeert constante druk tijdens het spoelen
- EED energiebesparend ontwerp met laag verbruik van energie, water en detergent
- ADD temperatuurweergave kuip & boiler (HACCP-norm)
- DRD versnelde voorverwarming, DID automatische diagnose, CAD cyclus zelfreiniging
- NB: machines zijn gegarandeerd voor gebruik met een osmose wateraansluiting
- Lengte (mm): 710
- Breedte (mm): 800
- Hoogte (mm): 1530/2010
- Inhoud (m³): 1.2
- Gewicht: 132kg
- Elektrisch vermogen (kW): 8.7
- Elektrische aansluiting (extra): 400-230/3N 50Hz
Diamond Kapvaatwasser 500×500 mm “Full Hygiene” – DCS9/6
De Diamond DCS9/6 kapvaatwasser is ontwikkeld voor professionele spoelkeukens die maximale zekerheid willen op het vlak van hygiëne, temperatuurcontrole en constante spoelkwaliteit. Met het “Full Hygiene”-concept, een break tank type AB en het geavanceerde Sanitisation-programma is deze kapvaatwasser ideaal wanneer sanitair resultaat en procescontrole centraal staan.
Capaciteit & programma’s
- Mandmaat: 500×500 mm
- Laadhoogte: borden tot Ø 450 mm
- Capaciteit: van 30 tot 20 manden/uur
- Programma’s: PLD cyclus 110”, 150”, doorlopend en Sanitisation
- 3 fases: wassen, afvoer, spoelen
Sanitisation (EN 15883) – extra hygiënegarantie
Het Sanitisation-programma biedt een extra garantie dankzij een thermische ontsmettingsfase: de vaat wordt op meer dan 70°C gebracht en blijft voldoende lang op temperatuur om een A0-dodelijkheidsindex > 30 te bereiken (sanitaire norm EN 15883). De gewenste A0-waarde is instelbaar; de cyclustijd past zich automatisch aan. Zo ligt het hygiëneniveau hoger dan bij een traditionele wascyclus.
Break tank type AB – constante druk en terugstroombeveiliging
De BTD break tank (anti-pollutie type AB volgens Britse normen) voorkomt dat water uit het reservoir (met afwasmiddel) kan terugvloeien naar het distributiesysteem. Tijdens het spoelen zorgt de pomp voor constante druk; hygiëne en droging worden ondersteund tot de laatste druppel door een spoeltemperatuur van 85°C.
Constructie & uitvoering
- Dubbelwandige uitvoering en volledig in RVS AISI 304
- Draaiende was- en spoelarmen volledig in RVS met zelfreinigende sproeiers
- Diepgetrokken kuip (20 L – 2,5 kW) en RVS filter over de complete kuip
- Leidingen buiten de waskamer, pompfilter in polypropyleen
- Verticale waspomp (dubbele stroom) zelfledigend en zelfreinigend 0,95 Hp (230V/1)
- Dubbelwandig geïsoleerde kap met openings-/sluitsysteem op stangen
- Frontaal bereikbaar bedieningspaneel (vereenvoudigt service-interventies)
- In hoogte regelbare poten: 160–220 mm
Gebruiksgemak, controle & verbruik
- CSD digitaal controlepaneel (soft touch)
- TCD controlethermostaat voor gegarandeerde spoeling bij 85°C
- RGD constante spoeltemperatuur van 85°C en stabiele druk
- ADD weergave temperatuur kuip en boiler (HACCP-norm)
- DRD versnelde voorverwarming
- DID automatische diagnose bij onregelmatigheden
- DDD gedeeltelijk ontledigen van de kuip, evacuatie via bodem
- CAD cyclus zelfreiniging
- EED energiebesparend – laag verbruik van energie, water en detergent door o.a. meer gesloten tank en gepatenteerde filter die het waswater op temperatuur houdt
Standaard uitgerust
- Standaard afvoerpomp
- Standaard spoelpomp (atmosferische boiler)
- Automatische tankvulling en anti terugslagklep
- Automatische waterafvoer in kuip via bedieningspaneel (geen manuele dop nodig)
- Spoeling met warm water – waterverbruik per cyclus: 3 liter
- Boiler in inox 12 L – 8 kW; temperatuur kuip en boiler regelbaar
- Micro schakelaar: cyclus stopt bij openen van de kap
- Veiligheidsthermostaat
- Peristaltische doseerder voor spoelmiddel en peristaltische doseerder voor vloeibaar wasmiddel (standaard)
- Toebehoren: 1 mand voor borden, 1 algemene mand, 1 bestekbeker, aansluitdarmen voor toevoer en afvoer
- NB: gegarandeerd voor gebruik met een osmose wateraansluiting
