Beschrijving
Diamond Gasfriteuse 15 liter op kast (G17/F15A4-N) met een Y-vormige diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken en verwarming buiten de kuip. Voorzien van koude zone, roestvrijstalen deksel en gasbranders met horizontale vlam voor stabiele frituurprestaties.
- Lengte (mm): 400
- Breedte (mm): 700
- Hoogte (mm): 850/920
- Inhoud (m³): 0.4
- Gewicht: 64 kg
- Vermogen (kcal): 12040
Gasfriteuse op kast – Diamond G17/F15A4-N
Deze Diamond gasfriteuse 15 liter is ontworpen voor professioneel gebruik binnen het Modulair gamma MAXIMA 700+. De Y-vormige diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken en verwarmingselementen buiten de kuip ondersteunt efficiënt frituren en maakt reinigen eenvoudiger. De kuip is voorzien van een koude zone en wordt standaard geleverd met een roestvrijstalen deksel.
- Kuipafmetingen: 240x380xh505 mm
- Oliehoeveelheid in gebruik: minimaal 13 liter, maximaal 15 liter
- Mand: 1 verchroomd stalen mand per kuip, 225x325xh125 mm
Constructie & afwerking
- Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal
- Diepgetrokken bovenblad 15/10 mm dik
- Verstelbare poten (150/200 mm)
- Kuip in AISI 304 met afvoerkraan (kogelkraan) en olieopvangreservoir
Gasverwarming & temperatuurregeling
- Gasverwarming door roestvrijstalen branders met horizontale vlam onder de kuip
- Temperatuurbereik: regelbaar van 120°C tot 190°C
Normering
- Apparaat gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE)
