Beschrijving
Diamond OPTIMA 900 elektrisch fornuis met 4 uitgelijnde kookplaten op open kast (GN2/1), ontworpen voor intensief professioneel gebruik.
- Snelle temperatuurstijging en uitstekende temperatuurbehoud, ook zonder recipiënt.
- Gelijkliggende kookplaat met het werkvlak: pannen eenvoudig en veilig verplaatsen.
- Eenvoudig onderhoud dankzij frontale toegankelijkheid en afvalbak.
- Robuust RVS AISI 304 bovenblad (20/10 mm) met waterkering en hoogwaardige afwerking.
- Lengte (mm): 800
- Breedte (mm): 900
- Hoogte (mm): 850/920
- Inhoud (m³): 1
- Gewicht: 126kg
- Elektrisch vermogen (kW): 10
- Elektrische aansluiting (extra): 400-230/3N 50-60Hz
Het Diamond OPTIMA 900 elektrisch fornuis met 4 uitgelijnde kookplaten op open kast is een heavy-duty oplossing voor professionele keukens die betrouwbaarheid, vermogen en onderhoudsgemak combineren. De kookplaat ligt evenwijdig met het werkvlak, waardoor pannen, potten en recipiënten vlot kunnen worden doorgeschoven voor een efficiënte workflow.
Prestaties & veiligheid
- 4 onafhankelijke platen van 300×300 mm met een vermogen van 4x 2,5 kW (totaal 10 kW).
- Gietijzeren platen (dikte h.40 mm) uitgevoerd als “uitgelijnd” en voorzien van een veiligheidsapparaat bij oververhitting.
- Regeling per zone via een bedieningsschakelaar met 7 standen, inclusief controlelampje.
- IPX4 waterdicht kookoppervlakte voor extra bedrijfszekerheid in de keukenomgeving.
Constructie & onderhoud
- Uitvoering in RVS AISI 304 met verstelbare RVS poten.
- Top in RVS AISI 304 (dikte 20/10 mm) met voorrand waterkering en diepgetrokken, waterdichte werkbladen.
- Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
- Frontale toegankelijkheid voor zeer eenvoudig onderhoud, inclusief afvalbak.
Praktische open kast
- Open kast GN2/1 met afmeting 760x740xh360 mm voor handige opslag en snelle toegang tijdens service.
Modulair OPTIMA concept
Geschikt voor opstelling rug aan rug 900+900 (BACK to BACK) of in combinatie met het OPTIMA 700 EVO gamma (900+700). De afwerking is ontworpen voor een strakke, professionele lijnopstelling via kop-aan-kop koppeling (HEAD to HEAD).
