Beschrijving
Het Diamond elektrisch fornuis uit het MAXIMA 900+ modulair gamma combineert 4 onafhankelijke gietijzeren kookplaten (4x 4 kW) met een krachtige elektrische oven GN 2/1 (6 kW). Uitgevoerd in AISI 304 roestvrij staal met IPX5 waterdichtheid en een oven met thermostaatregeling van 110°C tot 285°C voor professionele grootkeukens.
- Lengte (mm): 800
- Breedte (mm): 900
- Hoogte (mm): 850/920
- Inhoud (m³): 1.03
- Gewicht: 145kg
- Elektrisch vermogen (kW): 22
- Elektrische aansluiting (extra): 230/3 50-60Hz
Dit Diamond elektrisch fornuis met 4 platen en elektrische oven is ontworpen voor intensief professioneel gebruik binnen het MAXIMA 900+ modulair gamma. Dankzij de combinatie van krachtige kookzones en een ruime GN-oven is dit toestel ideaal voor grootkeukens waar capaciteit, duurzaamheid en controle essentieel zijn.
- 4 onafhankelijke kookplaten met elk 4 kW vermogen voor gelijktijdig koken op hoog niveau.
- Vierkante gietijzeren kookplaten (300×300 mm) met roestvrijstalen afdichtrand en regeling via een 7-standen schakelaar.
- Elektrische oven GN 2/1 met afmetingen 575x700xh300 mm en 6 kW vermogen.
De constructie is gemaakt om lang mee te gaan en hygiënisch te blijven in drukke keukens. Het bovenblad is uitgevoerd in AISI 304 roestvrij staal en is diepgetrokken (20/10 mm) met een waterdichte vloeistofopvang. De unit is voorzien van nivelleerpoten (150/200 mm) en heeft IPX5 waterdichtheid, wat extra zekerheid geeft bij reiniging.
De oven is uitgevoerd in R.V.S. AISI 430 met afgeronde hoeken en een gietijzeren bodem. De uitneembare structuur, dubbelwandige deur en verende scharnieren met tegengewicht zorgen voor praktisch gebruik en solide warmtehuishouding. De verwarming gebeurt via R.V.S. weerstanden in zowel het plafond als de bodem van de oven. Bediening is eenvoudig met een aan/uit-schakelaar en een thermostaat van 110°C tot 285°C. Standaard wordt 1 rooster meegeleverd.
Dit toestel is gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE) en is een betrouwbare keuze voor professionele keukens die op zoek zijn naar een krachtige en robuuste elektrische fornuis- en ovencombinatie.
