Beschrijving
Diamond ronddraaiende oven voor bakkerij en banketbakkerij (SKU: FRM/5G-F) in gasversie, ontworpen voor zeer hoge productiviteit met snel in- en uitladen. Geschikt voor 15 of 18 niveaus met bakplaten 600×800 mm. Voorzien van AISI 304 RVS voorkant en bakruimte, condensafzuiging, binnenverlichting, ingebouwde sproeier (standaard) en elektronische temperatuurregeling 50–300°C met analoog bedieningspaneel.
- Lengte: 1840 mm
- Breedte: 1850 mm
- Hoogte: 2520 mm
- Inhoud: 8,1 m³
- Gewicht: 1380 kg
- Elektrisch vermogen: 2 kW
- Vermogen: 50.000 kcal
- Elektrische aansluiting (extra): 400-230/3N 50Hz
Oven voor bakkerij en banketbakkerij, ronddraaiend van Diamond (SKU: FRM/5G-F) is een krachtige oplossing voor bakkerijen en patisserieën die inzetten op hoge capaciteit, efficiëntie en constante bakresultaten. Deze gasoven is ontwikkeld voor zeer hoge productiviteit en maakt snel in- en uitladen mogelijk dankzij het rotorconcept met draaibare trolley.
Capaciteit & compatibiliteit
Deze ronddraaiende bakkerijoven is geschikt voor 15 of 18 niveaus met plaatmaat 600×800 mm. In optie zijn verschillende trolleys mogelijk, waaronder 15x 600×800 mm, 30x 600×400 mm, 18x 600×800 mm of 36x 600×400 mm. Let op: brander (mazout of gas) en interne trolley worden niet meegeleverd met de oven.
Duurzame RVS-constructie
De oven beschikt over een AISI 304 roestvrijstalen voorkant en een bakruimte in AISI 304 RVS, ideaal voor intensief professioneel gebruik in bakkerij en banketbakkerij.
Energie-efficiënt & performante warmteoverdracht
Uitgerust met een zeer efficiënte stalen warmtewisselaar voor zeer laag energieverbruik en stabiele warmteverdeling. Het systeem ondersteunt een krachtige werking met een opgegeven vermogen van 50.000 kcal.
Bediening, veiligheid en comfort
De oven heeft een analoog bedieningspaneel met elektronische temperatuurregeling van 50 tot 300°C. Verder is hij voorzien van binnenverlichting, standaard condensafzuiging en een ovendeur met athermische handgreep, veiligheidsvoorziening en grote ruit van veiligheidsglas. De ingebouwde sproeier wordt standaard meegeleverd.
