Beschrijving
Het Diamond Optima 700 vitrokeramisch elektrisch fornuis met 4 kookzones combineert snelle opwarming met een krachtige GN 2/1 elektrische oven met grill. Dankzij het waterdichte RVS AISI 304 bovenblad (15/10 mm, IPX5), de hoogwaardige afwerking en de modulaire opbouw is dit fornuis perfect voor professionele keukens en ideaal te koppelen head-to-head of back-to-back binnen OPTIMA 700 en in combinatie met OPTIMA 900 EVO.
- Lengte: 700 mm
- Breedte: 700 mm
- Hoogte: 850/920 mm
- Inhoud: 0,8 m³
- Gewicht: 99 kg
- Elektrisch vermogen: 13,9 kW
- Elektrische aansluiting: 400-230/3N 50-60Hz
Dit Diamond Vitrokeramisch fornuis Optima 700 is ontwikkeld voor intensief professioneel gebruik en biedt maximale prestaties binnen een compact, modulair 700×700-formaat. De combinatie van vitrokeramische infrarood kooktechnologie en een ruime GN 2/1 elektrische oven met grill maakt dit toestel bijzonder geschikt voor grootkeukens waar snelheid, controle en hygiëne centraal staan.
- 4 afzonderlijke kookvelden: 2x 1,8 kW en 2x 2,4 kW voor flexibel en efficiënt koken.
- Vitrokeramisch kookveld met infraroodstraal: snelle temperatuurbereik en snelle afkoeling na gebruik. Vermogensregeling via energieschakelaar per kookveld.
- Frontale toegankelijkheid voor eenvoudig onderhoud en service.
De oven is ontworpen voor professionele GN-normen en levert betrouwbare warmteverdeling, met extra grillfunctionaliteit voor afwerking en gratineren.
- Elektrische oven GN 2/1 met 5,3 kW en afmetingen 560x660xh310 mm.
- Verwarming via RVS weerstanden in plafond en bodem van de oven.
- Ovenkamer en dubbelwandige deur (gestempeld) in RVS met thermische isolatie.
- Zijgeleiders op 3 niveaus voor praktische plaatsing van roosters.
- Ovendeur op scharnieren met veersysteem en RVS handgreep.
- Temperatuurregeling 125°C tot 300°C via thermostaat.
- Grill met onafhankelijke regeling, inclusief veiligheidsthermostaat.
- Standaard toebehoren: 1 rooster.
De constructie is volledig gericht op duurzaamheid en reinigbaarheid in een professionele omgeving.
- Uitvoering in RVS AISI 304 met verstelbare RVS poten.
- Waterdicht bovenblad in RVS AISI 304, dikte 15/10 mm, met IPX5 waterdichtheid.
- Rand vooraan met waterkering en diepgetrokken, waterdichte werkbladen.
- Schoorsteen achteraan in RVS AISI 304.
- Modulair ontwerp: geschikt voor koppeling head-to-head en rug-aan-rug back-to-back (700+700) of combinatie met OPTIMA 900 EVO (700+900).
