Beschrijving
Diamond gasfriteuse met 1 Y-vormige kuip (23 liter) en digitaal bedieningspaneel op meubel. De diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken en verwarmingselementen buiten de kuip zorgt voor efficiënt en hygiënisch frituren.
- Lengte (mm): 400
- Breedte (mm): 900
- Hoogte (mm): 850/920
- Inhoud (m³): 0.69
- Gewicht: 108 kg
- Elektrisch vermogen (kW): 0.03
- Vermogen (kcal): 22360
- Elektrische aansluiting: 230/1N 50-60Hz
De Diamond gasfriteuse G22/F23CEA4-S is een professionele friteuse uit het modulaire MAXIMA 900+ gamma, ontworpen voor intensief gebruik in grootkeuken en horeca. Deze uitvoering beschikt over 1 diepgetrokken Y-vormige kuip met afgeronde hoeken en een koude zone, wat bijdraagt aan gecontroleerd frituren.
De friteuse is vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal en heeft een diepgetrokken bovenblad “Top” van 20/10 mm. Dankzij de IPX5-waterdichtheid, overloop en verstelbare poten (150–200 mm) is het toestel geschikt voor professionele omgevingen. De kuip heeft afmetingen van 340 x 400 x h575 mm en is voorzien van een afvoerkraan (kogelkraan) met olieopvangreservoir en een RVS deksel als standaard.
De gasverwarming gebeurt via RVS branders onder de kuip met een regelbare temperatuur van 120°C tot 190°C. Het programmeerbare digitale bedieningspaneel biedt 5 geheugenprogramma’s en geeft zowel kooktijd als temperatuur weer. Daarnaast is er een “Melting Cycle” functie voor het langzaam voorverwarmen van dierlijke of plantaardige vetten.
De olie-inhoud in gebruik bedraagt min. 21 liter en max. 23 liter. Geleverd met 2 verchroomde stalen manden van 140 x 320 x h150 mm. Het toestel is gebouwd conform de geldende normen (CE).
