Beschrijving
Highspeed combi oven met touchscreen bediening
De Diamond Highspeed oven DILKS-XC combineert convectie en microgolftechnologie voor snelle bereiding. De ovenkamer van 306×322×176 mm is uitgevoerd in roestvrij staal AISI 304 met afgeronde hoeken voor optimale luchtcirculatie en eenvoudige reiniging. Bedien de oven via het 7″ kleurentouchscreen met programmeerbaar geheugen voor recepten en kies uit automatische of manuele kookmodi. Voorzien van een geïntegreerd katalytisch filter (iFilter) voor dampkaploos gebruik en met IPX3 beschermingsgraad. Zeer geschikt voor diverse horecagelegenheden.
Optimaliseer uw keuken met deze compacte, energiezuinige en multifunctionele highspeed oven.
- Afmetingen (BxDxH): 356 × 480/588 × 580 mm
- Ovenkamerafmetingen (BxDxH): 306 × 322 × 176 mm
- Vermogen elektrisch: 3,3 kW
- Elektrische aansluiting: 230 V / 1N / 50 Hz
- Gewicht: 62 kg
- Materiaal ovenkamer: RVS AISI 304
- Materiaal buitenzijde: RVS AISI 430
- Magnetron vermogen: 1 kW (bovenste magnetron)
- Bediening: 7″ kleurentouchscreen
- Beveiliging: IPX3 tegen waterstralen
- Functies: convectie, microgolf, gecombineerde kookmodi
- Voorverwarming tot 280 °C
- Geïntegreerde katalytische filter (iFilter)
- Wi-Fi en USB-poort voor HACCP en receptenbeheer
- Deur met ergonomische en athermische handgreep
- Automatische ventilatiesnelheid in High Speed modus
- Programmeerbaar recepten geheugen
Ultra-snelle combi oven voor professionele horeca
De Diamond Highspeed oven DILKS-XC is een veelzijdige combi oven die convectie, magnetron en gecombineerde kookmethoden biedt. Met een ovenkamer van 306×322×176 mm (BxDxH) vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304 beschikt deze oven over een duurzaam, eenvoudig te reinigen interieur met afgeronde hoeken. De buitenzijde is uitgevoerd in roestvrij staal AISI 430 met een glad oppervlak en IPX3 bescherming tegen waterstralen.
Bediening en functionaliteiten
- 7″ kleurentouchscreen in hoge resolutie met gebruikersvriendelijke interface in 29 talen
- Programmeerbaar geheugen voor recepten en beheer van favorieten
- 2 kookmodi: automatisch en manueel
- Voorverwarming tot 280 °C en snelle afkoeling met open geopende deur
- Automatische ventilatiesnelheid in High Speed modus en instelbare ventilatiesnelheid in Combi Wave modus
- Wi-Fi aansluiting en USB-poort voor HACCP-gegevensbeheer en import/export van recepten
- Autodiagnose met foutmeldingen voor eenvoudig onderhoud
Technische kenmerken
- Vermogen: 3,3 kW
- Elektrische aansluiting: 230V/1N 50Hz monofasig
- Afmetingen ovenkamer: 306×322×176 mm (BxDxH)
- Totale afmetingen: 356×480/588×580 mm (BxDxH)
- Gewicht: 62 kg
- Uitgerust met 1 bovenste magnetron van 1 kW
Extra functies
- Geïntegreerde katalytische filter (iFilter) voor bediening zonder afzuigkap en geurloze werking
- Ergonomische, athermische handgreep en deur-microschakelaar
- Accessoires beschikbaar zoals aluminium spatel en chamber-box
Deze highspeed oven is ideaal voor uiteenlopende horecaconcepten zoals hotels, restaurants, fastfood en snackbars die snelheid en flexibiliteit in de mise-en-place eisen. Compact, eenvoudig te installeren en te onderhouden, combineert dit model efficiëntie met geavanceerde technologie voor optimale keukenprestaties.
